Ingredientes:
- 1 Kg de ricota
- 1 lata de creme de leite
- Uma porção de queijo ralado, ou azeitonas bem picadinhas, ou cerejas, ou nozes, ou atum, ou amêndoas, ou Roquefort ou Gorgonzola.
Modo de Fazer:
Esprema a ricota no espremedor de batatas e vá colocando o creme de leite aos poucos. Depois de bem misturado, ponha os ingredientes que preferir. Pode acrescentar orégano, sal e pimenta. Quando fizer com cereja, junte também o caldo e não coloque sal.
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